9 Masakan Aqiqah yang Enak Lezat, Kekinian, Bisa Dimasak Sendiri Dirumah, Sederhana dan Cocok untuk Prasmanan
 |
| Masakan Aqiqah yang Enak Lezat, Kekinian, Bisa Dimasak Sendiri Dirumah, Sederhana |
Masakan aqiqah yang enak tidak bisa lepas dari bahan utama yaitu kualitas daging kambingnya. Saat ini ada banyak olahan kambing untuk acara aqiqah.
Sebenarnya tidak ada atauran khusus mengenai jenis masakan apa dalam aqiqah. Namun, alangkah baiknya kita menyiapkan masakan aqiqah yang enak lezat, kekinian dan terpenting bisa dibuat masak sendiri dirumah.
Masakan aqiqah yang enak tentunya dibuat oleh orang yang berpengalaman. Akan tetapi saat ini ada bnyak tutorial masak daging kambing untuk aqiqah.
Anda bisa mencoba rekomendasi masakan aqiqah yang enak lezat dirumah dengan menonton tutorialnya di Youtube atau membaca web yang menyediakan resep masakan kambing aqiqah.
Nah, pada kesempatan kali ini, Aqiqah Cilacap Abah Husein akan berbagi resep masakan aqiqah yang enak untuk Anda praktekan sendiri dirumah. Oke, tidak perlu berlama-lama, mari langsung saja simak.
Menu Masakan Aqiqah yang Enak dan Lezat
Sebenarnya ada banyak masakan aqiqah yang enak dan lezat namun kami hanya merekomendasikan 9. Hal ini dikarenakan kepopuleran serta kecocokan lidah orang Indonesia mengenai olahan daging kambing.
Karena tidak semua doyan dengan kambing, apalagi yang mempunyai darah tinggi. Untuk itu perlu kita membuat masakan aqiqah yang lezat serta disukai banyak orang, kan sedih manakala kita sudah cape masak namun tidak ada yang memakannya.
Berikut masakan aqiqah yang enak dan lezat bisa dipraktekan dirumah:
Kare kambing Khusus Masakan Aqiqah yang Lezat
 |
| Kare Kambing untuk Masakan Aqiqah |
Bahan:
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 biji cengkih
- 5 biji kapulaga
- 2 tangkai serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 helai daun salam
- 400 gram daging kambing, potongi
- 1,5 ltr santan
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 gram kentang, potong 1/2 lingkaran
Bumbu lembut:
- 10 butir bawang merah
- 4 biji bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 5 butir kemiri, sangrai
- 3 cabai merah
- 3 cm kunyit, bakar
Langkah membuat masakan kare kambing aqiqah yang lezat:
- Panasi minyak goreng. Oseng bumbu lembut, cengkih, kapulaga, serai, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.
- Tambah daging kambing, aduk sampai rata. Masak sampai berbeda warna.
- Masukan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan daging empuk.
- Tambah kentang. Masak hingga masak dan kuah kental.
Rendang Daging Kambing Spesial Masakan Aqiqah
 |
| Rendang Daging Kambing untuk Aqiqah |
Bahan:
- 2 kg daging kambing
- 2,5 butir santan kental
- 200 mililiter minyak goreng
- 1 sdt asam Jawa (cairkan dengan sedikit air)
- Gula aren, garam, kaldu jamur
Bahan A (rebus):
- 50 gr ketumbar
- 20 buah isi kapulaga
- 12 cabai kering
- 1 batas kayu manis
- 3 biji bunga lawang
- 10 buah cengkih
- 1 sdt jintan
Bumbu lembut:
Bahan A
- 2 ons cabe merah
- 2 ons bawang merah
- 1 ons bawang putih
- 2 batas atau 50 gr jahe
- 2 batas jemari kunyit
- 6 biji kemiri
Bumbu kasar:
- 3 tangkai serai, dikeprek
- 200 gram lengkuas, dikeprek
- 2 helai daun kunyit, simpulkan
- 10 helai daun jeruk purut
- 15 helai daun salam
Langkah membuat masakan rendang untuk aqiqah yang enak:
- Lemak daging kambing dibuang sampai bersih.
- Bersihkan dan keringkan ketika akan dimasak.
- Bumbu kasar dimasak sampai kecokelatan dan wewangiannya keluar, lalu keringkan seluruh bahan.
- Oseng bumbu lembut sampai kering.
- Tambah 1/3 sisi dari santan kental, masak sampai santan dan bumbu masak dan cukup jadi kering.
- Tambahkan daging kambing, oseng sampai airnya yang keluar jadi kering.
- Tambahkan air asam Jawa, santan encer, gula aren, garam, kaldu jamur. Masak sampai daging empuk.
- Masukan tersisa santan kental, masak diaduk-aduk terus sampai santan masak dan cukup berminyak.
- Revisi rasa.
Semur Daging Kambing Aqiqah Lada Hitam
 |
| Resep Semur Daging Kambing Untuk Aqiqah |
Bahan:
- 1 kg daging kambing
- 5 biji tomat cherry
- 10 cabai rawit merah
- 1 biji bawang bombay
- 1 batas lengkuas, memarkan
- 1 tangkai serai, memarkan
- 3 helai daun salam
- 2 helai daun jeruk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 gram gula aren, irislah
- 2 sendok makan kecap inggris
- 2 sdm sauce tiram
- Kecap manis, garam, kaldu bubuk, air, dan minyak seperlunya
Bumbu lembut:
- 8 biji bawang merah
- 6 biji bawang putih
- 1 sdm lada hitam, sangrai
- 1/2 sdt jintan, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 4 biji kemiri, sangrai
- 1 jempol jahe
Langkah membuat masakan aqiqah lezat Semur Daging Kambing Lada Hitam
- Bersihkan sampai bersih dan potong daging kambing, lalu pinggirkan. Oseng bumbu lembut sampai layu.
- Selanjutnya masukan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, pala bubuk, dan lada bubuk ke wajan. Aduk sampai rata, lalu tambahkan daging. Tambah air seperlunya.
- Lantas masukan gula aren, gula pasir, kecap Inggris, kecap manis, sauce tiram, garam, dan kaldu bubuk seperlunya.
- Masak sampai daging empuk dan masak, paling akhir masukan tomat cherry. Aduk sampai rata, masak sampai kuah berkurang dan cukup sedikit mengental. Angkat dan suguhkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Kambing Rempah untuk Aqiqah
 |
| Resep Kambing Remah Untuk Aqiqah |
Bahan:
- 500 gram daging kambing
Bahan rendam daging:
- 1/2 buah nanas cincang
- 3 sendok makan garam kasar
- 2 batas jahe irislah tipis
- 3 jeruk nipis
Bahan presto:
- 1 batas jahe irislah
- 1 serai
- 1/2 bawang bombay
- 2 daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- Air samakan
Bahan irisan:
- 1 bawang bombay
- 5 cabe merah
Bumbu:
- 1 sendok teh garam masala
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh bubuk cabe
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh bubuk kaldu jamur
Langkah membuat masakan aqiqah yang enak Kambing Rempah
- Potong daging sesuai dengan selera dan langsung berikan bahan rendam, diamkan sepanjang 1,5 jam agar daging empuk dan tidak berbau.
- Persiapkan air rebusan dan rebus daging kambing sesaat untuk buang kotoran, selanjutnya angkat, dan keringkan.
- Persiapkan presto dan masukan bahan rebus dan daging kambing, presto lebih kurang 30 menit dari alat telah mendesis.
- Oseng bahan irislah dan tambahkan daging kambing yang telah empuk.
- Berikan bumbu dan lebih air kaldu seperlunya, revisi rasa. Suguhkan hangat.
Kambing Cabe Hijau Untuk Aqiqah
 |
| Resep Kambing Cabe Hijau Untuk Aqiqah |
- 400 gram daging kambing
- 1 tangkai serai
- 2 helai daun jeruk
- 2 sendok makan kecap
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sdt lada putih
- 300 mililiter air
- 3 sendok makan minyak untuk mengoseng
Bumbu tumbuk kasar:
- 8 butir bawang merah
- 2 biji bawang putih
- 6 cabai hijau besar
- 5 cabai hijau keriting
- 1 sdt terasi
Langkah membuat masakan aqiqah yang lezat kambing cabai hijau:
- Oseng bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai wangi.
- Tambahkan daging kambing, aduk sampai berbeda warna.
- Tambah garam, lada putih bubuk, gula pasir, kecap manis, aduk sampai rata.
- Tuangkan air, masak sampai menyerap dan daging empuk.
- Angkat dan suguhkan.
Resep Kikil Kambing untuk Aqiqah
 |
| Resep Kikil Kambing untuk Aqiqah |
Bahan:
- Kaki kambing, membersihkan
- 5 biji bawang merah irislah tipis
- 4 biji bawang putih irislah tipis
- 10 lombok hijau potong serong besar
- 5 cabe rawit setan
- Daun salam, lengkuas, jahe, serai
- Kecap dan lada bubuk seperlunya
- Garam, penyedap rasa, gula pasir
Langkah membuat masakan aqiqah yang enak kikil kambing:
- Rebus kaki kambing dan irisi. Pinggirkan.
- Tuangkan minyak sayur seperlunya ke penggorengan.
- Oseng bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Tambah cabe hijau sampai layu.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai yang telah dikeprek.
- Selanjutnya tambah air 200 mililiter, nantikan sampai mendidih.
- Sesudah mendidih, masukan kikil kambing, lalu berikan garam, kecap, lada bubuk, gula pasir sedikit.
- Sesudah dirasakan telah masak dan air telah sedikit berkurang, tambah penyedap rasa.
Daging bumbu merah
Bahan:
- 1/4 kg daging kambing
- satu gelas air
- Minyak goreng
Bumbu lembut:
- 25 gr cabe merah kering
- 2 biji bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 batas jahe
Bumbu cemplung:
- 2 sdm sauce tomat
- 1 tangkai kecil kayu manis
- Daun salam dan daun jeruk
- Gula, garam, dan kaldu bubuk
Langkah membuat masakan aqiqah yang lezat daging kambing bumbu merah:
- Persiapkan seluruh bahan. Cabainya direbus dahulu sampai lunak.
- Jus cabe, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Janganlah lupa berikan minyak goreng.
- Tambahkan bumbu dalam wajan, aduk sampai keluarkan minyak.
- Tambah sedikit minyak. Masukan semua bumbu cemplung.
- Tambahkan daging. Aduk sampai keluarkan air.
- Tambah air. Masak sampai airnya kering.
- Bila daging belum lunak, bisa dipertambah air kembali.
Nasi Rempah Kambing Untuk Aqiqah
 |
| Nasi Rempah Kambing Untuk Aqiqah |
Bahan:
- 300 gram beras, bersihkan dan keringkan
- 750 gram daging kambing (masak sampai 3/4 empuk)
- 500 mililiter santan (samakan)
- 4 cabe hijau
- 1 biji bawang bombay kecil, irislah
- 2 helai daun salam
- 1 tangkai serai, keprek
- Garam, merica, gula seperlunya
- 1 sendok teh bubuk kari (opsional)
- 2 sendok makan minyak
- 1 sdm margarin
Bahan rempah:
- 1 bunga lawang
- 5 butir cengkih
- 1 tangkai kecil kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 1/2 buah pala
Bumbu lembut:
- 12 butir bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 3 batas kunyit bakar
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt jintan sangrai
- 2 sdt ketumbar sangrai
Langkah membuat masakan aqiqah yang lezat nasi kambing rempah:
- Panasi minyak dan margarin, masukan bahan rempah, aduk sampai harum. Tambahkan daun salam, serai, cabe hijau, aduk sampai hingga wangi. Tambahkan bumbu lembut, bubuk kari, oseng sampai masak.
- Tambahkan daging kambing dan bawang bombay, aduk sampai rata. Tuangkan santan.
- Bumbui dengan gula dan garam seperlunya, diamkan mendidih dan daging kambing empuk, angkat daging kambing. Bisa langsung dikonsumsi atau dibakar lebih dulu.
- Masukan beras, check jumlah santan, samakan seperti mengolah nasi umumnya, lebih garam bila perlu. Aduk terus sampai teresap. Api matikan, tutup, dan diamkan sesaat.
- Didihkan riasg kukusan. Kukus nasi sampai masak sekitaran 35 menit.
- Ketika sudah terlihat matang maka sudah siap disajikan.
Kambing Masak Kecap Untuk Aqiqah
 |
| Kambing Masak Kecap Untuk Aqiqah |
Bahan:
- 500 gram daging kambing
- 2 kentang, iris enam dan goreng
- 2 kayu manis
- 3 cengkih
- 4-5 sendok makan kecap manis
- Air seperlunya
- Garam
- Gula
Bumbu lembut:
- 5 cabe merah besar
- 10 butir bawang merah
- 4 biji bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
Langkah membuat masakan aqiqah yang enak lezat kambing kecap:
- Rebus daging kambing sampai 1/2 masak. Potong daging, kuah kaldu pinggirkan.
- Panasi minyak, masukan cengkih dan kayu manis lalu tambahkan bumbu lembut, oseng hingga masak dan berbeda warna.
- Tambahkan daging kambing lalu berikan kecap manis, aduk. Masukan kuah kaldu daging dikit demi sedikit lalu bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai daging empuk, check rasa
- Masukan kentang dan masak sampai bumbu menyerap.
Kambing Pedas Mediterania Untuk Aqiqah
Bahan:
- 1 kg daging kambing
- Minyak zaitun
- Mentega
Bumbu tumbuk:
- 1 sdm adas manis
- 1,5 sdm lada hitam
Bumbu oseng:
- 2 biji bawang bombay ukuran sedang, irislah memanjang
- 5 biji bawang putih, irislah
- 7 butir bawang merah utuh
- 10 cabai merah, jus kasar
- 25 cabai rawit, jus kasar
- Gula dan garam seperlunya
Langkah membuat masakan aqiqah yang lezat kambing mediteran:
- Presto daging kambing sepanjang 10 menit dengan dikasih sedikit garam. Sesudah masak, goreng daging sampai 1/2 kering.
- Panasi minyak zaitun dan mentega di wajan, masukan bawang putih dan bawang merah. Oseng hingga wangi.
- Tambah potongan bawang bombay, oseng sampai layu dan wangi.
- Lantas tambah cabe merah dan rawit, dan bumbu tumbuk. Oseng sampai betul-betul masak dan wangi.
- Paling akhir, tambahkan daging yang telah dimasak 1/2 kering, berikan sedikit air kaldu tersisa rebusan daging. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan cukup jadi kering.
- Api matikan, suguhkan.
Contoh Menu Nasi Box Aqiqah
Aqiqah Cilacap Abah Husein sebagai penyuplai paket aqiqah terbaik dan paling murah selainnya sediakan kambing, kami sediakan paket nasi box untuk lengkapi keperluan acara aqiqah anda.
 |
| Contoh Menu Nasi Box Aqiqah |
Nasi Box yang kami siapkan sebagai nasi terbaik karena kami memakai bahan yang berkualitas baik dari beras atau dari sayur dan rempah yang kami pakai.
Proses nasi yang dibuat memakai perlengkapan kekinian hingga hasilkan kematangan yang prima dan beras yang dipakai ialah beras organik tanpa bahan kimia.
Untuk isi nasi box berbagai menu hingga bisa memberi opsi sesuai selera Bapak/Ibu, menu itu yakni terbagi dalam mie goreng bakso, ayam goreng atau telor balado dan berikut menu contoh nasi bok yang kami siapkan.
Berikut contoh menu nasi box Aqiqah
- Paket Nasi Box 1 Rp. 11.000 didalamnya : Nasi, Kerupuk Udang, Mie Goreng Bakso, Acar, Buah Jeruk, Sendok dan Box
- Paket Nasi Box 2 Rp. 13.000 didalamnya : Nasi, Kerupuk Udang, Telor Pindang, Acar, Buah Jeruk, Sendok dan Box.
- Paket Nasi Box 3 Rp. 16.000 didalamnya : Nasi, Kerupuk Udang, Telor Semur, Sambal Kentang, Acar, Buah Jeruk, Sendok dan Box.
- Paket Nasi Box 4 Rp. 18.000 didalamnya : Nasi, Kerupuk Udang, Ayam Balado, Sambal Kentang, Acar, Buah Jeruk, Sendok dan Box
- Paket Nasi Box 5 Rp. 21.000 didalamnya : Nasi, Kerupuk Udang, Ayam Goreng, Telor Semur, Sambal Kentang, Acar, Buah Jeruk, Sendok dan Box.
Paket Nasi Box di atas sebagai contoh komplet yang kami beri untuk anda yang ingin pesan nasi box dan masih bimbang berkenaan menu dan didalamnya. Untuk anda yang pesan paket nasi bok di kami maka dapat pengiriman sampai tempat dan gratis biaya antara.
Menu Aqiqah Kekinian
Sesudah Idul Adha, beberapa orang mengadakan acara. Satu diantaranya ialah acara aqiqah. Aqiqah sebagai pemangkasan hewan sebagai wujud sukur kelahiran seorang anak.
 |
| Menu Aqiqah Kekinian |
Seperti acara, tentu ada makanan yang disuguhi. Nach, jika akikah sama dengan pembagian nasi kotak. Untuk anda yang kebingungan untuk isian nasi kotak akikah, baca artikel di bawah ya!
Nasi Kebuli
Menus masakan aqiqah yang enak dan keikinian yang pertama ialah nasi kebuli. Jemu dengan nasi biasa, anda bisa coba sajikan nasi kebuli. Nasi dengan potongan daging kambing ala-ala Timur tengah ini harumnya memikat sekali, lho! Patut saja wangi, karena banyak gunakan rempah dan bumbu. Rasanya juga renyah karena kombinasi lemak kambing.
Sate Kambing Empuk
Supaya berkesan eksklusif, daging kambing akikahan bisa dimasak jadi sate. Tetapi, daging kambing harus dipendam bumbu dahulu sepanjang 1 jam, ya. Agar bumbunya menyerap dan legit saat dikonsumsi. Janganlah lupa tambah banyak rempah agar berbau ‘prengus' kambing ditutupi.
Masakan aqiqah menu kekinian ini banyak yang menyikainya. Semua kalangan hampir menyukai sate kambing yang empuk dengan bumbu yang meresap.
Kari kambing Lezat
Bila sate dirasakan terlampau repot, anda bisa tentukan kari kambing. Menu yang ini sederhana dan ringkas dibikin. Apa lagi kuahnya yang kental dan rasa renyah benar-benar pantas dapat acungan jempol! Agar daging empuk, tidak boleh terlampau tebal benar-benar mengirisnya, ya.
Oseng Brokoli
Tiap nasi kotak tentu ada menu sayurnya. Tentukan sayur yang sedikit kuah agar tidak bertebaran atau tumpah. Misalnya seperti oseng brokoli dan kembang kol ini. Ringkas dan gampang, opsi sayurnya juga bisa disamakan dengan hasrat.
Urap Sayur
Urap sayur lebih berkesan dan terlihat tradisionil. Bila ingin tunjukkan segi budaya dan tradisi, urap benar-benar cocok dipakai. Disamping itu, bermacam sayur seperti toge, kacang panjang, dan wortel menambahkan nilai nutrisi masakan ini.
Bacem Tahu Tempe
Tahu dan tempe sebagai makanan sejuta umat. Diproses seperti apa saja tetap enak. Kesedapannya semakin semakin bertambah jika dimasak bacem. Gabungan manis, legit, dan wewangian rempah demikian berasa di lidah. Masaknya juga sederhana dan ekonomis dari sisi harga.
Puding Casablanca
Rasanya tidak komplet jika nasi kotak tanpa pembersih mulut. Puding manis dan elok ini bisa jadi alternative dessert untuk nasi kotak anda. Langkah membuatnya benar-benar sederhana dan gampang diterapkan. Nasi kotak anda akan kelihatan lebih warna.
Menu Aqiqah Sederhana
Bila anda akan mengadakan peringatan aqiqah untuk putra-putri anda, anda bisa mempersiapkan masakannya sendiri atau diserahkan ke penyuplai jasa service aqiqah.
 |
| Menu Aqiqah Sederhana |
Tetapi sebetulnya anda bisa tentukan menu masakan apa yang hendak ditempatkan ke paket nasi box. Pada artikel ini kali kami akan memberi contoh-contoh masakan yang bisa anda tentukan sebagai menu aqiqah sederhana untuk nasi box yang hendak anda bikin.
Nasi
Nasi ialah hal yang tidak bisa dipisah dari orang Indonesia, karena nasi ialah makanan dasar warga Indonesia.
Tanpa nasi, beragam tipe masakan akan kelihatan ganjil, walau masakan itu lezat. Karenanya dalam pengaturan menu aqiqah sederhana pada nasi box, nasi pasti jadi hal yang harus kehadirannya.
Anda bisa menambah nasi putih biasa, atau memakai nasi uduk. Bergantung menu yang lain anda harapkan. Nasi uduk cuma cocok untuk masakan masakan daging kambing yang tanpa kuah seperti steak, rendang atau sate. Untuk masakan daging kambing yang berkuah seharusnya memakai nasi putih biasa.
Ada pilihan lain selainnya memakai nasi. Anda bisa menukarnya memakai ketupat atau lontong. Makanan dasar yang dari beras itu seharusnya diputuskan menyesuakan menu masakan daging kambingnya. Umumnya pemakaian lontong akan cocok dengan sayur krecek atau menu sate dan sauce kacang.
Olahan Kambing
Daging kambing mempunyai bermacam faedah. Salah satunya faedah konsumsi daging kambing ialah bisa menambahkan stamina.
Tetapi bila konsumsi terlalu berlebih dan tanpa teratasi bisa berbahaya untuk kesehatan karena daging kambing yang banyak protein memiliki kandungan lemak dan cholesterol yang bisa mengakibatkan masalah kesehatan.
Dalam memproses daging kambing, hal yang penting jadi perhatian ialah janganlah sampai masih tercium berbau prengus yang kuat pada masakannya. Karenanya untuk memproses daging kambing supaya berbau prengus kambing menyusut, dibutuhkan beragam tehnik pemrosesan.
Dan berikut yang sudah dilakukan oleh penyuplai jasa aqiqah Cilacap, Aqiqah Cilacap Abah Husein dalam pemrosesan masakan aqiqah.
Bermacam menu masakan daging kambing bisa jadi opsi. Menu sate, tongseng atau gule telah umum dipakai pada masakan aqiqah. Ini karena masakan itu cukup akrab di beberapa wilayah di Indonesia. Disamping itu menu ciri khas wilayah bisa jadi opsi, seperti menu sate klathak ciri khas Yogyakarta.
Alternative yang lain bisa jadi opsi ialah menu masakan kambing aqiqah yang jarang-jarang dipakai. Satu diantaranya ialah nasi kebuli. Nasi kebuli ialah nasi ciri khas timur tengah yang diproses bersama dengan daging unta atau kambing. Nyaris seperti menu nasi goreng kambing, tapi lebih mempunyai rasa yang unik.
Acar
Acar sebagai makanan yang dibikin dari ketimun, cabe, bawang, tomat, dan beberapaya yang dikasih cuka dan air garam hingga bisa memunculkan rasa ciri khas.
Acar biasanya dihidangkan sebagai sajian pendamping dari masakan olahan kambing dalam menu aqiqah sederhana. Disamping itu bisa dihidangkan sebagai salad.
Acar telah berada di beragam negara bernama penyebutan lain. Di korea selatan dikenali sebagai Kimchi dan di Jepang sebagai Natto.
Walau pemberian nama, bahan dan langkah membuat kadang berlainan, tetapi peranan acar teruslah sebagai makanan pendamping.
Disamping itu makanan ini sebagai makanan untuk menetralkan makanan banyak mengandung lemak seperti beragam olahan kambing dalam menu aqiqah.
Urap Sayur
Urap sebagai sajian berbentuk sayur yang direbus dan digabung kelapa parut yang diberi bumbu sebagai pemberi cita-rasa.
Urap dikatakan sebagai gudangan di sejumlah wilayah di Jawa dan biasa diketemukan dalam masakan Indonesia. Tetapi sebetulnya urap datang dari khazanah masakan Jawa. Karena itu di sejumlah acara yang memiliki sifat upacara tradisi, makanan ini terkadang trersedia.
Urap tidak memiliki kandungan daging, dan bisa dikonsumsi demikian saja sebagai makanan vegetarian atau sebagai sayur bersama nasi sebagai sisi dari sajian komplet. Untuk menu aqiqah, urap jadi makanan pengimbang.
Umumnya masakan masakan daging kambing aqiqah memiliki kandungan protein dan lemak hewani yang tinggi, dengan urap sayur bakal ada zat pengimbang nabati yang terdapat dalam sayur.
Oseng Brokoli
Kadang dalam menu aqiqah, selainnya masakan daging kambing ada oseng brokoli. Oseng ini sebagai masakan yang memakai bahan brokoli, wortel, dan kembang kol. Kadang ada tambahan udang, bakso atau kreni.
Masakan ini mempunyai ciri-ciri yang fresh. Karena masakan ini sedikit berkuah, karena itu seharusnya di suguhkan dengan masakan daging kambing yang tidak terklalu berkuah dalam menu aqiqah.
Tumis Tempe
Masakan yang lain yang kerap diketemukan dalam menu aqiqah sederhana ialah tumis tempe. Selainnya proses pembikinannya yang gampang, pemakaian tumis tempe bisa direferensikan karena banyak yang menyenangi masakan ini.
Anda bisa menambah menu ini di nasi box aqiqah yang hendak anda bikin.
Tumis tempe yang kerap di tambah ialah yang dimasak dengan cita-rasa pedas manis ciri khas masakan Jawa.
Ada pula tipe tumis tempe yang dibikin kering dan gurih, umumnya akan dipertambah bahan kacang. Variasi lain ialah oseng tempe dengan cita-rasa pedas dan tambahan bahan yang lain yang seperti tumis mercon.
Buah Fresh
Sebagai pendamping menu aqiqah, anda bisa masukkan satu tipe buah yang fresh sebagai pembersih mulut. Yang tersering digunakan ialah potongan buah semangka.
Selainnya harga tidak begitu mahal, buah semangka berasa fresh dan sagat cocok dipakai sebagai makanan pendamping dari masakan daging kambing yang umumnya berminyak. Tetapi anda bisa menukarnya dengan buah lain seperti jeruk.
Krupuk
Tidak komplet bila satu masakan Indonesia dihidangkan tetapi tanpa krupuk. Krupuk jadi sisi dari hidangan masakan nusantara dan terkenal di beberapa tempat.
Untuk nasi box menu aqiqah sederhana umumnya memakai krupuk udang. Saat krupuk ini dipertambah, sebaiknya dimasukkan ke dalam plastik tertentu supaya masih tetap gurih dalam periode lama.
Tersebut beberapa gabungan masakan menu aqiqah sederhana yang bisa anda menjadikan rekomendasi. Anda bisa membuat nasi box sesuaidengan kreativitas anda.
Jika anda memercayakan ke penyuplai jasa service aqiqah, anda bisa request, masakan apa yag akan ditempatkan ke paket nasi box. Dan tent saja gabungan menu yang anda meminta harus sesuaikan bujet dan tipe masakan yang lain supaya cocok.
Menu Prasmanan Acara Aqiqah
Acara aqiqah umumnya diadakan di majlis atau rumah dengan mengundang tetangga, famili, keluarga dan rekan dan fakir miskin. Penerapan acara aqiqah ini umum diketahui oleh orang jawa dengan panggilan slametan aqiqah atau selamatan aqiqah.
 |
| Menu Prasmanan Acara Aqiqah |
Untuk orang kaya raya, umumnya mereka melangsungkannya dengan wujud buffet dalam pesta acara besar maupun di restaurant.
Beberapa tamu akan tiba ke majlis atau rumah tempat pelaksana aqiqah. Mereka akan melahap beragam jenis sajian aqiqah. Terus masakan apa yang umum dihidangkan dalam sajian aqiqah komplet dalam acara itu?
Berikut Menu Masakan Untuk Acara Aqiqah Prasmanan Komplet. Umumnya mereka akan menyuguhkan dengan menu lenkap mulai menu khusus sampai pendamping.
Menu Masakan Aqiqah Spesial
- Nasi Putih, Nasi Kebuli
- Sate Kembing
- Kari Kambing
- Gulai Kambing
- Rendang Kambing
- Daging Kambing Kecap
- Tongseng
- Tengkleng
Menu Masakan Aqiqah Isi Sayur
- Oseng Brokoli
- Urap Sayur
- Oseng Bihun Wortel
- Acar
- Masakan Udang
Menu Buah Buahan pada Prasmanan Aqiqah
- Pisang
- Jeruk
- Anggur
- Manggis
- Salak
- Semangka
Menu Aqiqah Tambahan untuk Prasmanan Aqiqah
- Krupuk
- Puding
- Es buah
- Teh hangat
- Makanan ringan
Demikian tadi rekomendasi masakan aqiqah yang enak dan lezat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang akan melaksanakan aqiqah.
Terimakasih Wassalamungalaikum, Wr, Wb...
